Expériences du champ à l’assiette

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Expériences du champ à l’assiette

Info de l'activité

  • Visite guidée : 1h15
  • Tarifs approximatifs : Visite + menu à partir de 52,50 €
  • Public : Adultes et groupes
  • Ressource écotouristique : Flore, paysage agricole, produit local
  • Langues : catalan, espagnol, français et anglais
  • Période de l'année : Toute l'année

Description

Partez pour une visite guidée avec une entreprise locale et découvrez comment le cidre et les jus de fruits sont produits, du verger au produit final. Vous dégusterez les boissons et profiterez d’un excellent déjeuner de saison avec des produits locaux, le tout dans un cadre unique de champs et de pommiers.

et autres fruits sucrés

Pomme de Gérone

Les fruits doux sont cultivés dans la plaine du Bas Ter depuis des temps immémoriaux et constituent l’une des principales sources de revenus des agriculteurs. La culture fruitière principale est la pomme, mais on y produit également des pêches, des nectarines, des cerises et des poires. C’est dans la commune d’Ullà que le paysage de pommiers atteint son apogée.

Ces produits locaux prennent de plus en plus de valeur. La pomme, en particulier, bénéficie d’un label d’origine et de qualité : la prestigieuse Indication Géographique Protégée (IGP) Pomme de Gérone. Les variétés les plus reconnues sont la Golden, la Red Delicious, la Royal Gala, la Granny Smith et la Pink Lady, mais certaines variétés locales ont également été conservées. La production est intégrée, ce qui signifie que l’usage de produits agrochimiques est réduit au minimum et que des processus sont mis en œuvre pour favoriser la biodiversité de l’écosystème agricole.

Certains producteurs et entreprises touristiques proposent des visites guidées des vergers de pommiers, avec dégustations incluses.